Mmaah! Korean BBQ Store

Die Rot-Blaupause für die Stores der Zukunft!

Die neue Mmaah!-Experience wurde erfolgreich in den (ersten) Raum transportiert.

Berlin – MMAAH! Korean BBQ Express – das ist ein junges koreanisches BBQ-Konzept aus Berlin, eine unkomplizierte moderne Quick-Service-Alternative und eine marktfähige Franchise-Lösung für engagierte Gastro Unternehmer und die, die es werden wollen. MMAAH! hat den Anspruch, zur beliebtesten asiatischen Alternative im Quick Service Segment zu werden und sich dauerhaft im Wettbewerb zu positionieren.

SODA GROUP hat bereits die strategische Markenpositionierung erarbeitet und ein umfangreiches Brandbook als Leitfaden für den gesamten Markenauftritt entwickelt. Die Schwerpunkte daher: Brand Content, Brand Communication & Brand Expression.

Auf Basis der neuen strategischen Markenpositionierung wurde vom Planungs-/Designteam der SODA GROUP die neue MMAAH!-Experience entwickelt und im Raum umgesetzt. Das Store-Design ist ein dynamischer Mix aus viel Rot, etwas Blau und angenehmen, hellen Holztönen. Prominent installierte Selforder-Terminals organisieren den Kundenstrom im Store auf der Kantstraße, Berlins frequentierter „Asia-Meile“. Es ist bereits der 7. Store in der Stadt, in Kürze eröffnet der nächste Store im “Melting-Pot” an der Eberswalder Straße nahe des Mauerparks. In München ist MMAAH! inzwischen ebenfalls mit zwei Standorten vertreten (Maxvorstadt und Schwabing) und expandiert weiter.

KUNDE // Mmaah Berlin GmbH & Co.KG
REALISATION // 2024
AUFGABE // Interior Design, Fachplanung und Entwicklung des Stores.
2023: Strategische Markenpositionierung, Brandbook – HIER geht es zum Brandbook