Was heute wichtig ist und morgen wichtig bleibt.

In unseren Büros in Bochum, Fürth und Schrobenhausen arbeiten wir in interdisziplinären Teams an unterschiedlichsten Aufgaben. An dieser Stelle geben wir einen kleinen Einblick in die Themen, die uns aktuell beschäftigen.

Die Gastronomie braucht Perspektiven!

Der Gastgeberkreis ist ein Zusammenschluss von Gastronomie und Gastro-Unternehmen, der es sich zum Ziel gesetzt hat, die Wahrnehmung der Gastronomie in Politik und Gesellschaft zu schärfen. SODA GROUP unterstützt den Gastgeberkreis strategisch und konzeptionell.

Gastronomie muss beim Restart dabei sein!

Ein Statement von Professor Dr. Torsten Olderog, Sprecher des Gastgeberkreises. Die Initiative Gastgeberkreis ist ein Zusammenschluss von rund 50 Top-Gastronomen und Gastronomieunternehmen, der sich als neues Sprachrohr für gefährdete Betriebe stark macht.  SODA Group unterstützt den Gastgeberkreis auf konzeptioneller und strategischer Ebene. Ein Film!

DIG Vortrag: Customer Journey in der Betriebsgastronomie

Zum ersten Mal fand der Winterworkshop des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (62 der größten unternehmenseigenen Gemeinschaftsgastronomen in D) in diesem Jahr digital statt: via Streaming aus dem TV-Studio der R+V Versicherungen in Wiesbaden.

Dem vielseitigen Vortragsprogramm setzte Markus Tust, geschäftsführender Gesellschafter SODA GROUP, einen impulsstarken Schlusspunkt. Die Kernaussage seines Vortrags zur Customer Journey in der Gemeinschaftsgastronomie: Das Um- und Versorgen des Gastes, insbesondere vor und nach einem Besuch, sollte künftig als selbstverständlicher und wesentlicher Teil eines jeden Konzeptes mitgedacht werden. Zur Berichterstattung in gv-praxis

Gugelhupf & Du by Dr. Oetker

Wir arbeiten mit Hochdruck! Dr. Oetker geht im Frühjahr 2021 mit eigenem Kaffeehauskonzept in den Außer-Haus-Markt. SODA GROUP ist von Anfang an mit dabei: Grundkonzept, Corporate Identity & Corporate Design, Interiordesign, Planung & Umsetzung, Sortiment & Kommunikation. Später an dieser Stelle mehr dazu – wir freuen uns!

 

TYPY Store – der digitale Supermarkt im Medienhafen Düsseldorf

Der erste TYPY Store ist eröffnet: der digitale Supermarkt im Medienhafen Düsseldorf. SODA GROUP ist verantwortlich für das gesamte Markenerlebnis: Brand-Entwicklung, Interior Design, Markenkommunikation sowie Planung und Umsetzung.

Neuer Siemens Standort, Gateway Gardens / Frankfurt

Auf dem rund 25 Hektar großen Areal Gateway Gardens in der Airport City Frankfurt am Main entsteht bis 2026 ein Global Business Village mit einem Mix aus Bürogebäuden, Hotels und Gastronomie. Siemens Real Estate entwickelt hier zwei Bürogebäude zum Teil für die Eigennutzung aber auch für externe Mieter. SODA GROUP ist mit der Gastronomiekonzeption und dem Interior Design des Entrée/ First Hospitality-Touchpoint sowie des Restaurants im Gebäude A beauftragt und ist somit entscheidend für die Struktur der Erdgeschoss-Situation mitverantwortlich. In Planung ist eine Tagesbar, ein Gastraum mit ca. 300 Plätzen und einer multifunktionalen Counteranlage mit Finishing-Küche.

Photocredit: Siemens Real Estate

Die Gastronomie nach Corona

Die Auswirkungen der Krise auf die Gastronomie und das, was sich im Anschluss für die Ausrichtung und das Management von gastronomischen Unternehmen daraus entwickeln wird, haben wir mit einer heterogenen Gruppe von Branchenexperten und -Entscheidern führender Unternehmen ermittelt und diskutiert. Entstanden ist das Magazin-Format –  WEATHER REPORT – …

Neues Headquarters für Seeberger in 2020

Noch in diesem Jahr soll das neue imposante Headquarters der Seeberger GmbH in Ulm an den Start gehen. Bei der Planung und Entwicklung des neuen Bürogebäudes samt Mitarbeitergastronomie, des Competence Centers mit Showküche sowie der Seeberger Erlebniswelt für Gäste und Kunden konnten wir unsere vielseitige Kompetenz in Beratung, Küchenfachplanung und Innenarchitektur einbringen. Wir freuen uns auf die Eröffnung. Demnächst mehr dazu.

25hours Hotels ab 2021 in Kopenhagen

Mit der Eröffnung der ersten Häuser in Kopenhagen in 2021 (Altstadt) sowie 2024 (Christiansholm) expandiert die Designhotelkette nun auch nach Dänemark. SODA GROUP arbeitet bereits seit vielen Jahren erfolgreich mit 25hours zusammen und wurde z.B. bereits in den Häusern im Bikini Berlin, Frankfurt, Köln, Düsseldorf, Zürich und Florenz mit der Küchenfachplanung und Umsetzung betraut. Ganz nach dem Motto „Kennst du eins, kennst du keins.“ freuen wir uns nun auf eine neue spannende Zusammenarbeit in Skandinavien.

Für das erste Haus in der Altstadt, ein altehrwürdiges Universitätsgebäude, bringt die Hotelkette drei etablierte Konzepte nach Dänemark: ein NENI Restaurant, die Boilerman Bar sowie erstmalig bei 25h ein Bäckerei Café von Melissa Forti. Unsere Aufgabe ist es, die Back-of-House-Bereiche planerisch zu integrieren.

UNLOCK App

Basierend auf der erprobten Software flotify entsteht die neue App UNLOCK für die sichere und überprüfbare Umsetzung aktueller Verhaltensrichtlinien im Rahmen von Covid-19. SODA GROUP ist verantwortlich für die Strategieentwicklung sowie Corporate Identity und -Design.

Kantinentest Deutschland 2020

Bereits im zweiten Jahr zeichnet der Kantinentest Deutschland, eine Kooperation des Food &Health e.V. mit dem FOCUS Magazin, herausragende Leistungen in der Gemeinschaftsgastronomie aus. Wir sind stolz darauf, dass eine Vielzahl der Testsieger bei Konzeptentwicklung, Gastronomieplanung und Design auf die Zusammenarbeit mit SODA GROUP vertraut hat.

W&W Gruppe: Zukunftsorientierter Firmen-Campus

Bis ins Jahr 2023 soll der W&W-Campus insgesamt 4.000 Mitarbeitern einen gemeinsamen Ort zum Arbeiten bieten. Die neue Firmenzentrale in Kornwestheim steht für eine Innovationskultur – schneller, flexibler, digitaler und vernetzter. SODA GROUP übernimmt in Zusammenarbeit mit Ortner & Ortner Baukunst die Küchenplanung und das Design der gastronomischen Einheiten. Die Bauleitung hat bereits begonnen.

1. Gastro-Hackathon

Digitale Lösungen für die Gastronomie.
Die Suche nach kreativen Ideen für den Arbeitsalltag in der Foodservice-Branche stand im Fokus des ersten Gastro-Hackathons in Salzburg 2020. SODA GROUP unterstützte das Event mit Coaching und Branchenwissen.