Mmaah! Korean BBQ Express

Funky goes Franchise.

Die asiatische Quick Service Alternative auf dem Weg zum Systemkonzept. Entstanden ist im ersten Schritt ein Brandbook mit den Themen Brand Content, Brand Communication und Brand Expression.

Berlin – MMAAH! Korean BBQ Express ist ein junges, dynamisches Fast Food Konzept, das den selbstbewussten Anspruch hat, zur beliebtesten asiatischen Alternative im Quick Service Segment zu werden und sich dauerhaft im nationalen Wettbewerb zu positionieren. Hierzu gilt es, das unkomplizierte und moderne Konzept als marktfähige Franchise-Lösung aufzustellen, die vielen engagierten Gastro Unternehmern (und denen, die es werden wollen) eine systematisierte Plattform bietet, um diese erfolgreich zu machen. 

SODA GROUP hat die dafür notwendige strategische Markenpositionierung erarbeitet und ein umfassendes 52-seitiges Brandbook für die interne und externe Kommunikation entwickelt. Die drei kreativen Schwerpunkte: Brand Content, Brand Communication & Brand Expression. Ziel ist es, den individuellen Charakter und unkonventionellen Auftritt der Marke so einzufangen und zu definieren, dass dieser auch im Roll out erhalten und dauerhaft lebendig bleibt. Unser Ansatz hat die formalen Markenattribute im Store ebenso definiert wie die Sprache und Auftrittskompetenz, die auch das Marketing z.B. in Social Media erfolgreich prägen kann. 

Das Team von SODA GROUP wurde auch mit der Planung und Entwicklung eines neuen Store-Designs beauftragt, dessen Umsetzung bereits anläuft. Erste Eröffnungen werden in wenigen Wochen am zweiten Münchner Standort erwartet und anschließend im siebten (7!) Berliner Standort, dieses Mal auf der legendären Asia-Meile „Kantstraße“ in der City West, realisiert.  

KUNDE // Mmaah Berlin GmbH & Co.KG
REALISATION // 2023
AUFGABE // Strategische Markenpositionierung, Entwicklung formaler Markenattribute, Brandbook