Deutsches Studentenwerk: Praxisleitfaden für den Mensabau

Ein Grundlagenwerk für professionelle Sanierungen und Neubauten.

SODA GROUP unterstützte die Erstellung eines Praxisleitfadens als Berater und mit redaktionellen Fachbeiträgen.

Die Planung gastronomischer Einheiten auf dem Uni-Campus ist für die verantwortlichen Abteilungsleiter/innen der Hochschulgastronomie oft keine ganz einfache Aufgabe. Zu ihrer Unterstützung entstand in enger Zusammenarbeit mit dem Ausschuss für Hochschulgastronomie des Deutschen Studentenwerkes ein individuelles und ausführliches Handbuch., das den Gesamtprozess darstellt und inhaltlich führt.

SODA GROUP begleitete das Projekt als spezialisierter Fachplaner und steuerte wesentliche Inhalte – von der Bestandsanalyse über die Entwicklung des Gastronomiekonzepts, der Raumplanung bis hin zur Vorbereitung für den Betrieb – bei.

KUNDE // Deutsches Studentenwerk
REALISATION // 2019
AUFGABE // Inhaltliche Beratung, redaktionelle Fachbeiträge