Reha Zentrum Bayreuth

Das Reha-Zentrum Roter Hügel ist eine Rehabilitationsklinik in Bayreuth, die auf Neurologie, Orthopädie und Geriatrie spezialisiert ist und jährlich etwa 4.000 Patienten behandelt.

SODA GROUP wurde mit der Planung eines neuen Patienten- und Mitarbeiter-Restaurants inklusive Küchentechnik beauftragt. Dieses entsteht aktuell im 3. OG eines Neubaus. Im 1. UG wird die Küche für die Zubereitung der warmen und kalten Speisen gebaut. Die Patientenverpflegung umfasst Frühstück (260 VT), Mittagessen (ca. 370 VT) und Abendessen (ca. 260 VT). Für die Mitarbeiter soll es sowohl ein Mittagsangebot (150 Kassendurchläufe) als auch ein Angebot für die Zwischenverpflegung geben. Hinzu kommt eine öffentlich zugängliche Cafeteria im EG sowie eine Lehrküche für Patientenschulungen.

KUNDE //Deutsche Rentenversicherung Nordbayern
REALISATION // 2019- 2026
AUFGABE // Küchenfachplanung