Messe Nürnberg

Service zwischen den Hallen – Farbig. Schnell. Erfrischend.

Nürnberg – mit dem ersten modernisierten Gastronomiebereich der Messe Nürnberg startet ein neuer Standard für Serviceflächen: Der Service zwischen den Hallen 6+7 ist der Auftakt zur Sanierung von sechs baugleichen Einheiten – und setzt Maßstäbe in Gestaltung, Funktionalität und Erlebnis.

Kompakt gedacht – auf den Punkt gemacht
Auf rund 180 m² entsteht ein Ort, der die Bedürfnisse von MessebesucherInnen auf den Punkt bringt: Zwischenverpflegung, Snacks, Getränke und ein warmes Gericht – schnell verfügbar, zum Mitnehmen oder direkt vor Ort genießbar. Bestellungen werden unkompliziert über Orderterminals in der Fläche vorbestellt, wodurch Wartezeiten minimiert werden.

Klein im Back-End – stark im Front-End
Hinter der Ausgabe steckt eine effiziente Küchenstruktur mit kleinem Lager-, Vorbereitungs- und Spülbereich – reduziert auf das Wesentliche, durchdacht in den Abläufen.

Design, das sichtbar Energie spendet
Die großflächige Glasfassade gibt den Blick frei auf eine farbenfrohe Interiorwelt, die Frische, Tempo und Leichtigkeit vermittelt. Das neue Farbkonzept mit leuchtenden Akzenten bricht bewusst mit gewohnten Gastronomiegestaltungen und schafft einen Ort mit Wiedererkennungswert – freundlich, offen und voller Energie. 50 Sitzplätze laden zu kurzen Pausen in einem Umfeld ein, das genauso schnell ist wie sein Publikum – aber dabei echte Aufenthaltsqualität bietet.

ZAHLEN & FAKTEN
Größe: 180 m²
Sitzplätze: 50
Essensteilnehmer: 500 –800 Kontakte an 160 Tagen im Jahr
Betreiber: Fa. Lehrieder
Benchmarks m²: Ausgabelänge 9,5m
Speisenauslobung: Digital über Monitore und SOT

KUNDE // Nürnberg Messe
REALISATION // 2025
AUFGABE // Küchenfachplanung, Interior Design