Henkel Düsseldorf

Internationale Vielfalt bei Henkel.

Für den Hauptsitz von Henkel in Düsseldorf hat SODA GROUP zwei neue Mitarbeiterrestaurants entworfen und gebaut, die sich sowohl in ihrer kulinarischen Ausrichtung als auch im Ambiente grundsätzlich unterscheiden – natürlich mit internationaler Prägung.

Düsseldorf – Wenn ein großes Unternehmen mehr Platz für mehr Mitarbeiter*innen schafft, stellt sich zwangsläufig auch die Frage nach der Verpflegung der zusätzlichen Angestellten. Für Henkel war die Antwort klar: Die Bestandskantine in der Zentrale des Unternehmens wird durch zwei neue Restaurants ergänzt. Diese wiederum sollen nicht nur für zusätzliche Kapazitäten sorgen, sondern das bestehende gastronomische Angebot auch kulinarisch deutlich erweitern und den Mitarbeiter*innen eine besondere Aufenthaltsqualität bieten. „Für uns ist die Mitarbeitergastronomie auch eine Begegnungsstätte, um Kollegen*innen zu treffen und sich zu vernetzen “, sagt Christian Poncin, Head of Corporate Gastronomy, Events & Services bei Henkel. “Das konnten wir bei diesem Projekt gemeinsam mit SODA deutlich unterstreichen.”

SODA GROUP übernahm die Aufgabe, zwei ganz unterschiedliche gastronomische Konzepte in diesem Sinne zu planen und umzusetzen. Zunächst war eine besonders akribische Vorarbeit gefragt: „Bevor auch nur ein einziger Strich gezeichnet wurde, haben wir uns mit allen Gewerken genau abgestimmt“, sagt Innenarchitektin Julia Kappelhoff (SODA Bochum). Denn die Arbeiten im Erd- und im Untergeschoss des Firmengebäudes sollten nicht nacheinander, sondern parallel ausgeführt werden.

Während Konferenzräume im Erdgeschoss umgebaut wurden, um künftig ein asiatisches Street Food Konzept zu beherbergen, entstand im Untergeschoss ein italienisches Restaurant. Design und Einrichtung wurden auf das jeweilige Konzept abgestimmt, so dass sich nicht nur die kulinarische Ausrichtung, sondern auch das Ambiente deutlich unterscheiden.

Im angrenzenden Neubau wurde außerdem eine Kaffeebar gestaltet, die sich perfekt in die Gebäudearchitektur einfügt: als Anlaufstelle für den schnellen Energieschub. Auch bei diesem Teil des Projekts stand die Vielfalt im Fokus: „Wir hatten den Ehrgeiz, Kaffee in möglichst vielen verschiedenen Zubereitungsarten anzubieten“, sagt Julia Kappelhoff. So gehören auch Coldbrew- und Dripping-Maschinen zur Ausstattung.

Gemeinsam mit einer Dekorateurin hat das SODA-Team zudem passende Dekorationskonzepte mit viel Liebe zum Detail entwickelt: „Unsere Auftraggeber haben uns dabei große gestalterische Freiheit eingeräumt”, sagt Julia Kappelhoff. „Das ist nicht selbstverständlich, aber für unsere Arbeit und das Endergebnis natürlich optimal.”

KUNDE // Henkel AG & Co. KGaA
REALISATION // 2021
AUFGABE // Gastronomie- & Küchenfachplanung, Einrichtungsdesign, Begleitung der Umsetzung